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栗田智仁のおやつレシピ

  • Posted by: 栗田智仁
  • 2010-11-29 Mon 12:52:00
  • 未分類
栗田智仁のおやつレシピ
ハイ!栗田智仁です。
今日のおやつレシピは、マンゴープリンです。

材料
マンゴーピューレ 200cc
カスピ海ヨーグルト 200cc
牛乳 200cc
粉末ゼラチン 2袋(10g)
お湯(80℃ぐらい)
100cc
マンゴーピューレ(トッピング用)
小さじ4
ミント 適宜


<作り方>


マンゴーピューレとヨーグルトと合わせてよく混ぜる。


ボールにゼラチンとお湯を入れてよく混ぜて溶かし、1.に少しずつ加えながらよく混ぜる。


2に牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜて器に分けて入れる。


ラップして冷蔵庫で30分ぐらい冷やす。


トッピングのマンゴーピューレをかけミントを飾る。



コツ・ポイント
ゼラチンをよく溶かし、少しずつ加えること。
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