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栗田智仁のおやつレシピ

  • Posted by: 栗田智仁
  • 2010-11-22 Mon 12:54:48
  • 未分類
ハイ!栗田智仁です。
今日のおやつレシピは、黒豆とイチゴのフルーツピザです。

黒豆とあわせたマスカルポーネチーズがイチゴとよく合います。
とっても簡単なデザートピザです!

<材料> ( 2~3人分 )
黒豆 20~30g
黒豆(トッピング用)
15個位
いちご 3~4個
マスカルポーネチーズ
100g
砂糖(三温等、またはグラニュー糖)
小さじ1.5
シナモンパウダー 小さじ1
市販のピザクラフト 1枚
ミント 数枚

<作り方>
1
黒豆は細かく刻む。
2
イチゴは1/2に切り、へたをとり厚さ3mm程度に薄切りにする。
3
①とマスカルポーネチーズを混ぜる。
4
ピザクラフトの外枠を1.5㎝くらい残し③を塗り、シナモンパウダーを振る。
5
イチゴ、トッピング用の黒豆を乗せ砂糖を振り、180度のオーブンで10分焼く。
焼きあがったらミントを乗せる。


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