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栗田智仁のおやつレシピ

  • Posted by: 栗田智仁
  • 2010-10-08 Fri 13:32:13
  • おやつ
はい!栗田智仁です。
今日のおやつレシピはお手軽デザート☆ブランマンジェ!!


材料(3個分)

* 牛乳…200cc
* 生クリーム…100cc
* 砂糖

* コーンスターチ…大さじ3
* お好みのフルーツソースなど。
*  今回は自家製苺コンフィチュール/いちご300g、砂糖150g、レモン汁少々

作り方

* 1.牛乳に、砂糖、コーンスターチを加え常にかき混ぜながら加熱。

トロミがつきはじめたら、さらに2~3分しっかり加熱する。

※しっかり加熱しないと粉っぽくなります。
* 2.水でぬらした器にいれて冷やし固めて完成。

お好みのフルーツソースなどで。

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